Descrição

Queijo Colonial Zero Lactose Scoz – O Sabor da Colônia Acessível a Todos (Valor kg)

O Queijo Colonial Zero Lactose Scoz, selecionado pela Casa Magnani, é a solução perfeita para quem não abre mão do sabor autêntico e da textura afetiva dos queijos artesanais, mas possui restrições severas à lactose. Produzido pela Scoz Queijos Especiais em Pouso Redondo, Santa Catarina, este queijo fresco (colonial) mantém toda a tradição das receitas europeias adaptadas ao sul do Brasil, utilizando tecnologia moderna para garantir a quebra total da lactose sem alterar o perfil sensorial que torna o queijo colonial tão amado. É a união definitiva entre saúde, bem-estar e prazer gastronômico.

Tecnologia a Serviço da Tradição

Diferente de muitos produtos industriais, o Queijo Colonial Zero Lactose Scoz é elaborado com leite pasteurizado de alta qualidade, ao qual é adicionada a enzima lactase. Essa enzima é responsável por converter a lactose em dois açúcares mais simples (glicose e galactose), tornando o queijo facilmente digerível por pessoas com intolerância. O processo é conduzido de forma que a massa permaneça elástica e macia, com o sabor suave e amanteigado característico de um queijo fresco da colônia. Sob a inspeção oficial de Pouso Redondo (S.I.M. 008), o consumidor tem a garantia de um produto seguro e rigorosamente testado.

Por que escolher o Queijo Colonial Zero Lactose Scoz?

Ao optar por este queijo na Casa Magnani, você desfruta de benefícios claros para sua dieta:

• Zero Lactose Real: Produto formulado especificamente para dietas com restrição de lactose, garantindo uma digestão leve e sem desconfortos.

• Ingredientes Limpos: Composto por leite pasteurizado, sal, enzima lactase, coalho e fermento lácteo.

• Rico em Cálcio e Proteínas: Mantém o alto valor nutricional do leite integral, essencial para a saúde óssea e muscular.

• Textura Fresca: Massa elástica e úmida, ideal para derreter ou consumir em fatias generosas.

Sugestões de Consumo e Harmonização

O Queijo Colonial Zero Lactose é extremamente versátil no cotidiano. No café da manhã, ele brilha em sanduíches quentes e tapiocas, apresentando um derretimento homogêneo e apetitoso. Por ser um queijo fresco, harmoniza perfeitamente com doces, sendo o companheiro ideal para a nossa Goiabada Caseira Bom da Canastra em uma sobremesa clássica e segura. Para um lanche da tarde sofisticado, sirva-o com frutas frescas, como figos ou uvas. Se a ideia é harmonizar com bebidas, opte por sucos naturais de frutas cítricas ou vinhos brancos leves e refrescantes.

Qualidade Scoz na Casa Magnani

Na Casa Magnani, acreditamos que a restrição alimentar não deve ser sinônimo de privação de sabor. Por isso, trouxemos a linha da Scoz Queijos Especiais, que se destaca no mercado catarinense pela seriedade e pelo carinho na produção. O Queijo Colonial Zero Lactose é apresentado em peças práticas, embaladas a vácuo, o que preserva a umidade natural da massa e impede a contaminação cruzada, algo vital para quem busca segurança alimentar total.

Dicas de Conservação

Para garantir o frescor do seu Queijo Colonial Zero Lactose, conserve-o sob refrigeração em temperaturas de até 8°C. Por ser um queijo fresco com maior teor de umidade, após aberto, recomenda-se retirá-lo da embalagem original e guardá-lo em um recipiente hermético, preferencialmente envolvido em um papel absorvente para controlar a sinérese (liberação natural de soro). Consuma em até 10 dias após a abertura para aproveitar ao máximo a suavidade e o aroma do leite fresco.

Adquirir o Queijo Colonial Zero Lactose Scoz na Casa Magnani é escolher um produto que respeita o seu organismo e o seu paladar. É o sabor da colônia chegando à sua mesa com a leveza que você precisa e a qualidade que você merece.