Descrição

Queijo Fresco (Colonial) Scoz – O Sabor Autêntico e Suave da Roça (Valor kg)

O Queijo Fresco (Colonial) Scoz, selecionado pela Casa Magnani, é a materialização da hospitalidade e do paladar das colônias do sul do Brasil. Produzido em Pouso Redondo, Santa Catarina, pela respeitada Scoz Queijos Especiais, este queijo é elaborado para quem busca a leveza de um produto jovem, mas com a personalidade que apenas o método artesanal pode conferir. Com sua massa branca, úmida e de sabor lácteo delicado, o Colonial Fresco Scoz é um clássico indispensável em qualquer mesa que valorize alimentos naturais e de procedência garantida.

Tradição Artesanal de Pouso Redondo

A identidade do Queijo Scoz está profundamente ligada ao seu local de origem. Situado no coração de Santa Catarina, o laticínio opera sob a chancela do selo de inspeção municipal S.I.M. 008, assegurando que cada peça siga rigorosos padrões de higiene e qualidade. Diferente das versões maturadas, o queijo fresco é comercializado pouco tempo após a sua produção, preservando o máximo do frescor do leite integral pasteurizado. É um queijo que não passa por longos processos de cura, o que resulta em uma textura extremamente macia e elástica, que “range” levemente nos dentes — um sinal inequívoco de um bom queijo colonial fresco.

Por que o Queijo Fresco Scoz é a escolha certa?

Ao adquirir este queijo na Casa Magnani, você leva um produto que equilibra nutrição e sabor:

• Leveza e Frescor: Por ser um queijo jovem, possui um perfil de sabor suave, ideal para paladares que preferem notas menos intensas.

• Ingredientes Reais: Composto por leite integral pasteurizado, sal, coalho e fermento lácteo, sem aditivos químicos desnecessários.

• Textura Única: Massa úmida e macia, perfeita para ser consumida em fatias generosas ou derretida em pratos quentes.

• Qualidade Nutricional: Fonte rica de cálcio e proteínas (22g por 100g), contribuindo para uma dieta equilibrada.

Sugestões de Consumo: Versatilidade no Dia a Dia

O Queijo Fresco (Colonial) Scoz é, talvez, o mais versátil de todos os queijos em uma cozinha brasileira. No café da manhã, ele é o companheiro perfeito para o café passado na hora e o pão francês quentinho. Por sua excelente umidade, ele derrete de forma magnífica em sanduíches e tapiocas, criando aquela textura “puxa” que todos adoram. Em momentos de sobremesa, experimente harmonizá-lo com a nossa Goiabada Cascão de Minas, criando o clássico Romeu e Julieta em sua versão mais fresca e autêntica. Para quem gosta de vinhos, opte por brancos leves ou espumantes brut, que acompanham a suavidade da massa sem sobrepô-la.

Qualidade Garantida Casa Magnani

Na Casa Magnani, selecionamos a Scoz Queijos Especiais pela sua dedicação em manter viva a herança dos colonos catarinenses. O Queijo Fresco Colonial é entregue em peças fracionadas e embaladas a vácuo, técnica que protege o queijo contra agentes externos e preserva sua hidratação natural até chegar à sua mesa. É o padrão de excelência que nossos clientes buscam: um queijo com alma regional e segurança industrial.

Dicas de Conservação

Por ser um queijo com alto teor de umidade, o Fresco Scoz exige cuidados específicos. Mantenha-o sempre sob refrigeração em temperatura de até 8°C. Após abrir a embalagem original, é natural que o queijo libere um pouco de soro; para mantê-lo fresco por mais tempo, armazene-o em um recipiente hermético e troque o papel absorvente ou limpe o recipiente caso note acúmulo de líquido. Recomenda-se o consumo em até 10 dias após aberto para garantir que o sabor lácteo permaneça doce e agradável.

Adquirir o Queijo Fresco (Colonial) Scoz na Casa Magnani é trazer o frescor do campo para o seu cotidiano. É um produto que une gerações em torno da mesa, oferecendo saúde e um sabor que remete às melhores memórias da infância na roça.